Bulgurlu Ispanak Çorbası

Bulgurlu Ispanak Çorbası
  • 4 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Yemek Daveti
Sofra Tarifi

MALZEMELER

Yarım kg ıspanak yaprağı

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı un

1 tatlı kaşığı salça

2 çorba kaşığı bulgur

Su

Tuz,

karabiber



Üzerine:

Nar taneleri


YAPILIŞI

Tereyağını eritip, unu kavurun. Üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Bir miktar su katıp, ıspanak yapraklarını ekleyin. Yapraklar iyice pişene kadar ocakta tutup, blenderden geçirin. Tekrar tencereye alıp, kaynamaya bırakın. Bu arada tuz ve karabiberini ayarlayıp, bulguru ekleyin. Bulgur iyice yumuşayınca, tencereyi ocaktan alın. Üzerine nar taneleri serpiştirerek bardakların içinde servis yapın.
BİZE ULAŞIN