Kremalı Beyaz Hindiba Çorbası

Kremalı Beyaz Hindiba Çorbası
  • 4 Kişilik
  • Yemek Daveti
Sofra Tarifi

MALZEMELER

3 adet beyaz hindiba

1 su bardağı krema

5 su bardağı sebze suyu

1'er çorba kaşığı sirke ve limon suyu

1'er çay kaşığı beyazbiber ve tuz

YAPILIŞI

Beyaz hindibaları yıkadıktan sonra burukluğunu almak için kök kısımlarından 2 cm kesin. Boylamasına ikiye bölüp yarım cm'lik şeritler halinde doğrayın. Sebze suyu, sirke ve limon suyunu bir tencereye alıp, ocağa oturtun. Kaynamaya başlayınca üzerine beyaz hindiba, krema, tuz ve beyaz biber ilave edin. Çok kısık ateşte 30 dakika pişirin.

BİZE ULAŞIN