Sofra
Kremalı balkabağı çorbası soğuk havalarda yapılan lezzetli çorbalar arasında yer alıyor. Peki kremalı balkabağı çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

4 Porsiyon
Zorluk Derecesi Kolay

MALZEMELER

    Yarım kg bal kabağı
    5 su bardağı et suyu
    1 adet kesme şeker
    2 çorba kaşığı tereyağı
    1 paket krema
    Taze reyhan
    Tuz
    2 çorba kaşığı mısır nişastası
    2 çorba kaşığı kavrulmuş badem

Et suyunu tencereye alarak kaynatın. Kesme şeker ve tereyağı ekleyerek bir-iki taşım kaynatın. Balka bağını küçük küçük kesip tencereye ekleyin. Krema, kıyılmış reyhan, tuz, mısır nişastası ve bademi ilave edin. Piştikten sonra blender ile çorbayı püre haline getirin. 1-2 karıştırıp ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.