Şehriyeli tavuk suyu çorba

Sıcak sıcak içip keyfini sürebileceğiniz, soğuk havalarda şifa niyetine içebileceğiniz bir çorba... İşte içinizi ısıtacak leziz şehriyeli tavuk suyu çorba tarifi...
Şehriyeli tavuk suyu çorba
  • 4 Kişilik
  • Yemek Daveti, Kutlama
  • Ev Yapımı
Sofra Tarifi

MALZEMELER

● 1 adet tavuk göğsü



● 1 çay bardağı ev yapımı şehriye



● 2 çorba kaşığı zeytinyağı



● 1 çorba kaşığı biber salçası



● 2 diş sarmısak



● Tuz, karabiber ve nane


YAPILIŞI

TAVUK göğsünü tencereye yerleştirip, üzerini beş parmak geçecek kadar su ilave edin. Ocağa oturtup yumuşayana dek haşlayın. Ocaktan alıp, tavuğu haşlama suyundan çıkarın ve didikleyin. 2 Haşlama suyunu yeniden ocağa oturtup, şehriye ilave edin ve 2 dakika kaynatın. Tavuk etini ekleyip kaynamaya bırakın. 3 Ayrı bir yerde zeytinyağı ve salçayı karıştırarak kavurun. Ezilmiş sarmısak ve nane ekleyip bir-iki çevirin. Daha sonra tencereye ilave edin. Bir taşım kaynatıp servis yapın.

BİZE ULAŞIN