MALZEMELER

2 kg olgun domates

1 litre su

1 litre domates suyu

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 su bardak pirinç

Yarım demet maydanoz

Tuz

Domatesleri rendeleyip, tel süzgeçten geçirin. Su, domates suyu, zeytinyağı, pirinç ve tuz ekleyip, orta ateşte, pirinç helmelenene dek pişirin. Kıyılmış maydanozla servis yapın.