Domatesli Karides

Domatesli Karides
  • 8 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Yemek Daveti
Sofra Tarifi

MALZEMELER

750 gram dolmalık biber

2 adet kırmızı biber

Yarım kg karides

6 çorba kaşığı sıvı yağ

3 çorba kaşığı salça

2 diş sarımsak

tuz

karabiber

2 adet soğan

4 adet domates

1 adet kesme şeker

2 adet defne yaprağı

YAPILIŞI

Dolmalık biberleri küp küp, kırmızı biberleri jülyen doğrayın. Karidesleri 4 çorba kaşığı sıvı yağda, salça ve ince kıyılmış sarımsakla birlikte hafifçe kavurun. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Başka bir tavada kalan 2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın. Doğradığınız dolmalık biber, kırmızı biber ve ince doğranmış soğanları ilave edip pembeleştirin. Üzerine kavrulmuş karidesleri ve doğranmış domatesleri ekleyin. Kesme şekeri katıp, kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin. indirmeye yakın defne yaprağını katın. Servis yapın.

BİZE ULAŞIN