Fener Kavurma

Fener Kavurma
  • 6 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
Sofra Tarifi

MALZEMELER

1 adet fener balığı

4 su bardağı süt

125 gram tereyağı

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz



Servis için: Kıyılmış maydanoz

YAPILIŞI

Fener balığını kuşbaşı doğrayın. Süte yatırıp bir gece buzdolabında dinlendirin. Sütünü süzüp, kağıt havlu ile kurulayın. Ayrı bir yerde tereyağını eritip, bütün sarımsak, karabiber ve tuz ekleyin. Fener balığını ilave edip, kavurun. Kıyılmış maydanozla sıcak olarak servis yapın.
BİZE ULAŞIN