Sofra

4 Porsiyon
Zorluk Derecesi Orta

MALZEMELER

    1 kg kalkan
    1 çorba kaşığı tereyağı
    4 yaprak fesleğen
    2 diş sarımsak, 2 su bardağı su
    Yarım çay bardağı limon suyu
    Tuz
    karabiber
Temizlenmiş balığı dilimleyin ve tereyağında önlü arkalı kızartın. Fesleğen, sarımsak, su, limon suyu,
tuz ve karabiberi blenderden geçirin. Balığın üzerine gezdirip, bu şekilde fırında 5 dakika pişirin. Tuz ve karabiber serpip, sıcak servis yapın.