MALZEMELER

1 adet levrek balik
Tuz sıvı yağ
Defne yaprağı

Temizlediğiniz balıkları önce üzerine tuz ve sıvı yağ her yerine sürelim ve çelik ızgaranızı balığınızı koyun defne yaprağı ne ise 1 adet balığın iç kısmına yerleştirin önceden hazırladığınız mangala ateş çok ısındı olmayacak şekilde pişirin yanında dilerseniz yeşil salata ve roka salatası tavsiye ediyorum