Kağıtta Sardalya

Kağıtta Sardalya
  • 4 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Yemek Daveti
Sofra Tarifi

MALZEMELER

12 adet sardalya

1 adet soğan

5 adet mantar

3 diş sarımsak

Bir tutam maydanoz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kekik

1 çorba kaşığı tereyağı

3 ince parça limon dilimi,

tuz

YAPILIŞI

Sardalyaları temizleyip, kılçıklarından ayırın ve bir kaba aktarın. Üzerine ince kıyılmış soğan, mantar, dövülmüş sarımsak, maydanoz, karabiber, 1 çay kaşığı kekik ve tuzu ekleyip iyice harmanlayın. Malzemeyi 40x40 alüminyum folyoya yerleştirirken, 1 çorba kaşığı tereyağını ve limon dilimlerini ilave edin. Folyonun kenarlarını sımsıkı olacak şekilde kapatın. Izgaraya koyun (folyo şişene kadar ellenmemelidir). Piştikten sonra folyoyu orta kısmından açarak, sıcak servis yapın.
BİZE ULAŞIN