3/4 su bardağı beyaz şarap
3/4 su bardağı kırmızı şarap
4 çorba kaşığı tozşeker
2 çay kaşığı mısır nişastası
Üzerine:
1 su bardağı tozşeker
Beyaz şarabı bir tencereye alın. şarap 1/3 oranında azalana dek, kısık ateş üzerinde kaynatın. 2 çorba kaşığı tozşekeri ilave edip, karıştırın. 1 çay kaşığı mısır nişastasını 1 tatlı kaşığı su ile karıştırıp tencereye ilave edin. Karıştırın ve küçük kalıplara doldurun (buz kalıpları olabilir). Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıplardan çıkartın ve tozşekere bulayın. Soğuk olarak servis yapın. Aynı işlemleri kırmızı şaraba da uygulayın.
