La Brıse Usulü Orkinos Ruloları

La Brıse Usulü Orkinos Ruloları
  • 3 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Yemek Daveti
Sofra Tarifi

MALZEMELER

140 gram orkinos

Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

1 çay kaşığı beyaz biber

tuz

Yarım adet dilimlenmiş limon

4 adet defne yaprağı

çöp şiş

Garnitür için:

Haşlanmış yarım havuç

1 adet haşlanmış orta boy patates

1 adet haşlanmış brokoli

YAPILIŞI

Fileto hazırlanmış orkinos balıklarını 6 adet olacak şekilde ince (slayt) dilimleyerek, içlerine rendelenmiş parmesan peyniri yerleştirin. Üzerine beyaz biber ve tuz serpip, rulo şeklinde sarın. Çöp şişlere 1 adet permasan peynirli rulo balık, 1 dilim limon, 1 adet defne yaprağı olacak şekilde dizin. Kızgın ızgarada her tarafını eşit olarak pişirin. Şişlerden çıkarıp servis tabağına aktarın. Haşlanmış sebze garnitürüyle birlikte servis yapın.

BİZE ULAŞIN