Soslu Levrek

Soslu Levrek
  • 6 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Yemek Daveti
Sofra Tarifi

MALZEMELER

6 parça fileto levrek

1 çorba kaşığı un

1 adet limonun suyu

1 su bardağı su

1 adet yumurta

1 çorba kaşığı sıvı yağ,

tuz

YAPILIŞI

Balıkları yıkayıp, genişçe bir tencereye alın. Tuz, yağ, limon suyu ve 1 su bardağı suyu ekleyin. Orta ateşte 10 dakika pişirin. Ateşten aldığınız balığın suyundan 6-7 çorba kaşığı alıp, soğumaya bırakın. Soğuyan balık suyuna, çırpılmış yumurta ve 1 çorba kaşığı un ilave edin. İyice çırpıp, sos hazırlayın. Hazırladığınız sosu balığın üzerine gezdirin. Kısık ateşte 5 dakika pişirip, servis yapın.

BİZE ULAŞIN