MALZEMELER

2 adet kabak
5 dal taze soğan
5'er dal maydanoz ve dereotu
100 gram beyaz peynir
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
Karabiber, pul biber
Yeteri kadar tuz
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Kabakları rendeleyip, geniş bir kaba alın. Üzerine kıyılmış kıyılmış soğan, maydanoz ve dereotu ekleyin. Ufalanmış peynir ilave edin. Yumurta, un, karabiber, pul biber ve tuz ekleyip karıştırın. Karışımdan birer çorba kaşığı alıp, kızgın sıvı yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını süzdürün. Servis tabağına alıp servis yapın.