Pastırmalı Çılbır

Pastırmalı Çılbır
  • 5 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
Sofra Tarifi

MALZEMELER

6-7 dilim pastırma

5 su bardağı su

1 çorba kaşığı sirke

1 çorba kaşığı tereyağı

5-6 adet yumurta

1 su bardağı yoğurt

2 diş dövülmüş sarımsak

Tuz

YAPILIŞI

SUYU bir tencereye alın ve kaynatın. Sirke ve tuz ekleyip yumurtaları teker teker kırın. Yumurtaların beyazı pişmeye başlayınca bir kevgir yardımıyla servis tabağına alın. Pastırma dilimlerini tereyağında çevirin. Çılbırın
üzerine yerleştirin. Sarmısaklı yoğurt gezdirip servis yapın
BİZE ULAŞIN