İzmir Köfte

İzmir Köfte
  • 6 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Yemek Daveti
  • İZMİR
Sofra Tarifi

MALZEMELER

1 kg kıyma

1 paket köfte harcı

3 çay bardağı su

Yarım çay bardağı sıvı yağ

3 adet domates

2 çorba kaşığı domates salçası

1 su bardağı sıcak su

YAPILIŞI

Kıymayı, köfte harcını ve 3 bardak suyu bir kaba aktarıp iyice yoğurun ve 2 parmak kalınlığında şekiller verin. Sıvı yağı tavaya aktarıp kızdırın. Köfteleri yağın içine atıp, arkalı önlü kızartın. Köftelerin yağını süzdürüp tencereye aktarın. Tavada kalan yağda, küp doğranmış domatesleri ve salçayı soteleyin. Salçalı domates sotesini köftelerin üzerine gezdirin. Son olarak üzerine 1 su bardağı sıcak suyu döküp, 25-30 dakika pişirin.

BİZE ULAŞIN