MALZEMELER
8-10 adet hazır sandviç ekmeği
4’er çorba kaşığı ketçap ve mayonez
Mevsim yeşillikleri
Köfte için: 750 gram kıyma
1 adet soğan
Bir buçuk tatlı kaşığı tozşeker
1 su bardağı fırınlanmış ve ufalanmış bayat ekmek
1 adet yumurta+1 adet yumurtanın sarısı
Tuz
SOĞANI ince kıyıp geniş bir kaba alın. Üzerine kalan köfte malzemesini ekleyip iyice yoğurun. Harçtan küçük bezeler koparıp, elinizde yuvarlak köfteler hazırlayın. Yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı pişirin. Sandviç ekmeklerinin arasına ketçap ve mayonez sürün. Köfte ve yıkanıp kurulanmış mevsim yeşillikleri yerleştirip, sıcak olarak servis yapın.
