Zeytinli Ekmek

Zeytinli Ekmek
  • 8 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Kandil
Sofra Tarifi

MALZEMELER

30 adet siyah zeytin
1 çorba kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un (3 su bardağı kadar)
Üzeri için:
1 çorba kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI

DERİN bir kabın içine 1 su bardağı un, maya, tozşeker, tuz ve ılık su koyup, yoğurun. Üzerine çekirdekleri çıkarılmış ve kıyılmış siyah zeytin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave
edip, yoğurun. Hamurun üzerine nemli bir bez örtün ve 1 saat kadar dinlendirin. Kabaran hamurdan 6 eşit beze yapın ve elinizle yuvarlayın. Bir fırın kabına çiçek şekli verecek şekilde yan yana dizin. Önceden
ısıtılmış 190 derece fırında 35 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve üzerine 1 çorba kaşığı zeytinyağı sürün.
SON DAKİKA