Limonlu Glazürlü Pamuk Kek

Limonlu Glazürlü Pamuk Kek
  • 9 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Çocuk Partisi
Sofra Tarifi

MALZEMELER

1 adet limonun rendelenmiş kabuğu



1 adet limonun suyu



4 adet yumurta



1 su bardağı tozşeker



3/4 su bardağı sıvıyağ



4 çorba kaşığı un



2 su bardağı buğday nişastası



1 paket kabartma tozu



Glazür için:



2 çorba kaşığı limon suyu, 5 çorba kaşığı pudraşekeri


YAPILIŞI

Kek hamuru için yumurta ve tozşekeri çırpın. Sıvıyağ, limon kabuğu rendesi ve limon suyu ekleyip karıştırın. Un, nişasta ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Orta boy delikli bir kek kalıbını yağlayıp karışımı içine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Glazür için limon suyu ve pudraşekerini karıştırın. Kek ılındıktan sonra kalıptan çıkarın. Üzerine glazür gezdirip servis yapın.

PÜF NOKTASI

Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için keke bir kürdan veya bıçak batırın. Eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. ➽ Kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp hafif unlarsanız kalıptan daha rahat çıkacaktır. ➽ Kek çok kabaracağı için küçük boy bir kalıp tercih etmeyin. ➽ Glazür eklemeden de servis edebilirsiniz.
BİZE ULAŞIN