Mısırlı ve Portakallı Kek

Mısırlı ve Portakallı Kek
  • 8-10 Kişilik
  • Doğum Günü, Piknik, Kutlama
Sofra Tarifi

MALZEMELER

Kek için:

Yarım su bardağı konserve mısır

1 çay kaşığı rendelenmiş portakal

kabuğu, 2 su bardağı mısır unu

1 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı kabartma tozu

115 gram oda sıcaklığında

tereyağı, 1+1/4 su bardağı ılık süt

Yarım su bardağı bal

3 adet yumurta

1 çorba kaşığı rendelenmiş

portakal kabuğu

Ballı ve portakallı şurup için:

2 çorba kaşığı bal

Yarım çay bardağı süt

3 çorba kaşığı portakal suyu

1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu

Üzeri için:

Yarım su bardağı konserve mısır

YAPILIŞI

Kek için derin bir kapta mısır unu, un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Ayrı bir kapta tereyağı, süt, bal, yumurta ve rendelenmiş portakal kabuğunu mikserle çırpın. İçine unlu karışımı ve mısır tanelerini ekleyip, tüm malzemeyi karıştırın. 26 cm çapındaki yağlanmış tart kalıbına karışımı boşaltın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Şurup için tüm malzemeyi bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın. Kaynamaya başlayınca kenara alın ve soğutun. Soğuyan kekin üzerine sıcak şurubu gezdirin. Mısır taneleri ile süsleyerek, servis yapın.
BİZE ULAŞIN