Yoğurt Soslu Kıymalı Makarna

Yoğurt Soslu Kıymalı Makarna
  • 4 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Yemek Daveti
Sofra Tarifi

MALZEMELER

Yarım paket burgu makarna
1 tatlı kaşığı tuz
Kıyma harcı için:
250 gram kıyma
1 adet domates
2 diş sarmısak
Tuz karabiber
pulbiber
kırmızıbiber
kimyon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yoğurt sosu için:
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı zeytinyağı
4 diş sarmısak

YAPILIŞI

Bir tencereye bol su koyup kaynayınca tuzu ve makarnayı ilave ederek 10-12 dakika haşlayın ve süzün. Bu arada bir tavada kıymayı yağsız olarak, suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Ardından rendelenmiş domates, ince kıyılmış sarmısak ve baharatları ilave edip, en son zeytinyağını ekleyerek 1-2 dakika daha pişirin. Süzülmüş makarnayı servis kabına alıp, üzerine bu karışımı dökün. (Arzuya göre maydanoz da ekleyebilirsiniz.) Ezilmiş sarmısak ve zeytinyağını yoğurtla karıştırıp bu sosu da makarnanın üzerine gezdirin.
BİZE ULAŞIN