Havuçlu Bulgur Pilavı

Havuçlu Bulgur Pilavı
  • 4 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Vejetaryen
Sofra Tarifi

MALZEMELER

2 su bardağı bulgur
3 adet orta boy havuç
1 kahve fincanı sızma zeytinyağı ya da tereyağı
4 su bardağı kaynar su
Mevsimine göre taze ya da kuru reyhan
Tuz (ben rafine olmayan deniz tuzu kullanıyorum)
Pulbiber

YAPILIŞI

BULGURU yıkayıp süzün. Rendelediğiniz havuçları yağda soteleyin. Sonra 4 su bardağı kaynar su ilave edin. Tuzu, biberi ve bulguru koyup, suyunu çekene kadar kaynatın. Pilav göz göz hale gelince, reyhanı katıp karıştırın ve demlenmeye bırakın.
BİZE ULAŞIN