Havuçlu Bulgur Pilavı

Havuçlu Bulgur Pilavı
  • 4 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Vejetaryen
Sofra Tarifi

MALZEMELER

2 su bardağı bulgur

3 adet orta boy havuç

1 kahve fincanı sızma zeytinyağı ya da tereyağı

4 su bardağı kaynar su

Mevsimine göre taze ya da kuru reyhan

Tuz (ben rafine olmayan deniz tuzu kullanıyorum)

Pul biber

YAPILIŞI

Bulguru yıkayıp süzün. Rendelediğiniz havuçları yağda soteleyin. Sonra 4 su bardağı kaynar su ilave edin. Tuzu, biberi ve bulguru koyup, suyunu çekene kadar kaynatın. Pilav göz göz hale gelince, reyhanı katıp karıştırın ve demlenmeye bırakın.
BİZE ULAŞIN