MALZEMELER
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
1 çorba kaşığı tereyağı
2 diş dövülmüş sarımsak
İki buçuk su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı nane
Tuz
Mercimeği haşlayıp suyunu süzüp kenara alın. Tereyağını erip sarımsakları kavurun. Üzerine yıkanmış ve suyu süzülmüş bulguru ekleyin. Bir iki çevirip mercimeği ekleyin. Suyunu ilave edip naneyi ve tuzu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp bulgur suyunu çekene kadar pişirin. 10 dakika dinlendirip servis yapın.
