TEREYAĞINI bir tencereye alıp pirinci beyazlaşana kadar kavurun. Üzerini geçecek kadar sıcak su, safran, kuşüzümü ve tuz ilave edin. Suyunu çekmesine yakın peynir ve kıyılmış dereotunu ekleyin. Suyunu çekince altını kapatın. Üzerine kağıt bir havlu kapatın. 10 dakika dinlendirip servis yapın.
