Börülce Piyazı

Börülce Piyazı
  • 4 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Yemek Daveti
Sofra Tarifi

MALZEMELER

1 su bardağı kuru börülce

Yarım limon

Yarım demet taze soğan

4 adet sivri biber

1 demet maydanoz l Tuz

1 çay bardağı zeytinyağı

YAPILIŞI

Börülceyi bir gece önceden suda bekletin. Yıkayıp su dolu bir tencereye alın. İçine yarım limonu olduğu gibi atıp pişmeye bırakın. Yumuşayınca ocaktan alıp süzün ve soğuk suya koyun. 2-3 dakika sonra süzüp servis tabağına alın. Soğan, biber ve maydanozu ince kıyın ve börülceye ekleyip karıştırın. Zeytinyağını üzerine gezdirin. Tuz ekleyip servis yapın. Arzuya göre limon ilave edebilirsiniz.
BİZE ULAŞIN