Brokoli Salatası

Brokoli Salatası
  • 5 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Yemek Daveti
Sofra Tarifi

MALZEMELER

125 gram brokoli

1 adet orta boy havuç

1 küçük boy kırmızı lahana

3 çorba kaşığı mısır konservesi



Sosu için:

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 çorba kaşığı limon suyu

1 çorba kaşığı elma sirkesi

Tuz


YAPILIŞI

Brokolileri küçük dallara ayırıp, tuzlu sıcak su ile haşlayalım. Sonrasında brokolileri kepçeyle alıp suyunu süzdürelim. Havucu jülyen (uzun ince) dilimleyelim. Ayrı bir kapta tuzlu sıcak su içinde haşlayalım. Kırmızı lahanayı sıcak suya batıralım. 5 dakika beklettikten sonra sudan çıkarıp doğrayalım. Tüm bu işlemlerden sonra sebzeleri servis tabağına yerleştirip etrafına mısır tanelerini serpelim. Sosu için bir kapta yarım çay bardağı zeytinyağını, 1 çorba kaşığı limon suyunu, 1 çorba kaşığı elma sirkesini ve tuzu iyice çırpıp, sebzelerin üzerine gezdirelim.

PÜF NOKTASI

Ha­zır­la­dı­ğı­nız sa­la­ta so­su­nu, seb­ze­ler sı­cak­ken üzer­le­ri­ne gez­di­rir­se­niz da­ha iyi bir so­nuç alır­sı­nız.
BİZE ULAŞIN