MALZEMELER

8 adet orta boy havuç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir buçuk su bardağı ceviz
10 dal maydanoz
Tuz

Üzerine: Yoğurt

Havuçları rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Sıvı yağı geniş bir tavaya alıp havucu kavurun. Soğuduktan sonra geniş bir kaba alın. Elinizle küçük parçalara ayırdığınız cevizleri havuca ekleyin. Kıyılmış maydanoz ve tuz ilave edip harmanlayın. Servis tabaklarına alın ve üzerine yoğurt ilave ederek servis yapın.