Keçi Peynirli Salata

Keçi Peynirli Salata
  • 1 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Sevgililer Günü, Yemek Daveti, Kutlama
Sofra Tarifi

MALZEMELER

1 dilim keçi peyniri

Yarım demet roka

2-3 adet Akdeniz yeşilliği

1 çorba kaşığı vinaigrette sos

1 çorba kaşığı un, 1 adet yumurta

2'şer çorba kaşığı galeta unu ve sıvı yağ

Yarım yeşil elma

3'er adet sarı ve kırmızı kiraz domates

3-4 dal semizotu, 6 adet ceviz içi

3 adet minik turp



Sos için:

1'er çorba kaşığı hardal ve nar ekşisi

YAPILIŞI

Roka ve Akdeniz yeşilliğini yıkayıp kuruladıktan sonra incecik kıyın. Vinaigrette sos ekleyip karıştırın ve servis tabağının ortasına oturttuğunuz çemberin içine bastırarak yerleştirin. Ayrı bir yerde keçi peyniri, un, yumurta ve galeta ununu karıştırıp sıvı yağda kızartın. Çemberdeki yeşilliğin üzerine koyun. İncecik jülyen doğranmış elmayı peynirin üzerine dizin. Domates, semizotu, ceviz ve turpları da yerleştirin. Hardal ve nar ekşisi gezdirip servis yapın

PÜF NOKTASI

Özelikle yeşil salatalarda kullanılan, sirke, sıvıyağ ve çeşitli baharat karışımlarından oluşan vinaigrette sosu marketlerden temin edebilirsiniz.
BİZE ULAŞIN