Mercimek Salatası

Mercimek Salatası
  • 4 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
Sofra Tarifi

MALZEMELER

1 su bardağı yeşil mercimek

1'er adet soğan ve kesme şeker

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yarım limonun suyu



Sos için:

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çorba kaşığı tahin

1 çorba kaşığı nar ekşisi

2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi

2 tatlı kaşığı balzamik sirke

1 çay kaşığı toz şeker

Bir tutam tuz

YAPILIŞI

Mercimeği tencereye alın. Bütün soğan, kesme şeker ve tuz ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ilave edip, haşlayın. Suyunu süzüp, mercimek sıcakken zeytinyağı ve limon suyu ile harmanlayın. Sos için tüm sos malzemesini iyice çırpın. Mercimeğe ekleyip harmanlayın. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
BİZE ULAŞIN