MALZEMELER

2 su bardağı nohut
2 adet dolmalık kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 demet maydanoz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet limon suyu
2 çorba kaşığı nar ekşisi
Tuz,
karabiber

Nohudu akşamdan ıslatıp, ertesi gün suyunu süzün. 3 su bardağı su ekleyip haşlayın. Ocaktan alıp, tencerenin kapağı açık olarak soğumaya bırakın. Kıyılmış biber ve maydanoz ilave edip karıştırın. Sos için zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırın. Sosu nohuda ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alıp servis yapın.