Patlıcanlı Tavuk Salatası Tarifi

Patlıcanlı Tavuk Salatası Tarifi
  • 6 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Yılbaşı, Çocuk Partisi, Ev Partisi, Yemek Daveti
Sofra Tarifi

MALZEMELER

2 adet patlıcan



2 adet tavuk göğsü



3-4 diş sarmısak



1 çorba kaşığı zeytinyağı



8-10 adet mantar



3-4 çorba kaşığı mayonez



4-5 adet kornişon turşu


YAPILIŞI

Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyup doğrayın. Tavuğu haşladıktan sonra elinizle didikleyin ve servis kabına alın. Diğer taraftan bir tavaya aldığınız dövülmüş sarmısak, zeytinyağı ve patlıcanı 1-2 dakika kavurun. Soğuduktan sonra tavuğun içine katın. Kıyılmış mantar, mayonez, kıyılmış turşu, biber ve mısır ilave edip, tüm malzemeyi karıştırın. Ekmekçik ya da cips ile servis yapın.

BİZE ULAŞIN