Sarıulak Zeytini Salatası

Sarıulak Zeytini Salatası
  • 7 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Kolay
  • Yemek Daveti
  • Ev Yapımı
Sofra Tarifi

MALZEMELER

250 gram sarıulak zeytini



1 adet soğan



2 adet domates



1 demet kıyılmış maydanoz



1 demet kıyılmış taze soğan



2-3 dal kıyılmış nane



1 tatlı kaşığı pulbiber



Sos için :



1 çay bardağı zeytinyağı, 2 adet turuncun suyu, tuz


YAPILIŞI

Sos için zeytinyağı, turunç suyu, tuz ve karabiberi iyice çırpıp kenara alın. Zeytinin çekirdeklerini çıkarıp kıyın. Soğan ve domatesi küçük küp doğrayın. Zeytini geniş bir kaba alıp üzerine tüm malzemeyi ilave edip harmanlayın. Sosu gezdirip bir kez daha harmanlayın ve servis yapın.

PÜF NOKTASI

Sarıulak Tarsus’a özgü bir zeytin çeşididir. Toroslar’ın eteklerinde yetişir. Meyve şekli uzun ve silindirik bir yapıya sahiptir
BİZE ULAŞIN