Sıcak Patates Salatası

Sıcak Patates Salatası
  • 6 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
Sofra Tarifi

MALZEMELER

6 adet orta boy patates

6 adet taze soğanın yeşil yaprakları

Yarım demet maydanoz

1 adet dolmalık kırmızı biber

3 dal reyhan

1 tatlı kaşığı biber salçası

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı tereyağı

Tuz

YAPILIŞI

Patatesleri haşlayıp küp doğrayın. Maydanoz ve reyhanları ayıklayıp ince kıyın. Dolmalık kırmızı biberi doğrayıp bir tencerenin içinde zeytinyağı ile kavurun. Taze soğanın yeşil yapraklarını küçük doğrayıp tencereye alın. Tereyağını ilave edip karıştırarak kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın. Maydanoz ve reyhanları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Son olarak patatesleri ve tuzu ilave edip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.
BİZE ULAŞIN