Suriye Kısırı

Suriye Kısırı
  • 6 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Yemek Daveti
Sofra Tarifi

MALZEMELER

1 su bardağı ince bulgur

1'er demet maydanoz, dereotu ve taze soğan

Yarım demet taze nane

Yarım çay bardağı limon suyu

1 çorba kaşığı nar ekşisi

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tuz, karabiber, pul biber

YAPILIŞI

Bulguru temizleyip sıcak su ile ıslatın. Maydanoz, dereotu ve naneyi ayıklayıp ince kıyın. Taze soğanın yeşil kısımlarını incecik doğrayın. Bulgur şiştikten sonra sıvı yağ, limon suyu ve nar ekşisini ilave edin. Tuz, karabiber, pul biber ve doğranmış yeşillikleri ekleyip karıştırın. Domatesle süsleyip servis yapın.
BİZE ULAŞIN