Taratorlu Karnabahar Salatası

Taratorlu Karnabahar Salatası
  • 5 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Yemek Daveti
Sofra Tarifi

MALZEMELER

1 adet orta boy karnabahar

1 su bardağı ceviz içi, 3 dilim ekmek içi

3 diş sarımsak, yarım limonun suyu

Yarım çay bardağı zeytinyağı

4 çorba kaşığı mayonez, tuz

YAPILIŞI

Karnabaharı çiçeklerine ayırıp bol suda haşlayın. Tarator için ceviz içini blendırdan geçirip incecik kıyın. Islatılmış ekmek içine, zeytinyağı, limon suyu, dövülmüş sarıımsak ve tuz ekleyip tekrar blendırdan geçirin. Mayonezi ekleyip karıştırın. Taratoru servis tabağına yayın. Haşladığınız karnabaharları taratorun üzerine yerleştirin. Karnabaharların üzerini ince kıyılmış kırmızı lahana ile süsleyip servis yapın.

PÜF NOKTASI

Aşçının notu: Taratorun daha hafif olmasını istiyorsanız mayonezi yoğurt ile karıştırabilirsiniz.
BİZE ULAŞIN