Üç Renkli Biber Salatası

Üç Renkli Biber Salatası
  • 6 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Kolay
Sofra Tarifi

MALZEMELER

3 adet dolmalık yeşil biber

3 adet kırmızı biber

3 adet dolmalık sarı biber

3 adet patlıcan

4 diş sarımsak

Yarım çay bardağı zeytinyağı

4 çorba kaşığı sirke

5-6 dal maydanoz

Tuz

YAPILIŞI

Biberi ve patlıcanları ocakta ya da fırında közleyin. Kabuklarını soyun. Biberleri uzun şeritler halinde doğrayın. Patlıcanları iri küpler halinde doğrayın. Dövülmüş sarımsağı patlıcan ve biberlerle karıştırın. Daha sonra servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı ve sirke gezdirip, tuz serpin. Maydanozla süsleyerek servis yapın.
BİZE ULAŞIN