Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası
  • 6 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Kolay
  • Yemek Daveti
Sofra Tarifi

MALZEMELER

2 su bardağı yeşil mercimek

3 adet havuç

10 adet mısır turşusu

4 dal taze sarımsak

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 çorba kaşığı nar ekşisi

tuz

pul biber

YAPILIŞI

Yeşil mercimeği yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzüp geniş bir kaba alın ve ılınmaya bırakın. Havuçları haşlayıp halka doğrayın. Bebek mısırları irice kesin. Taze sarımsağı verev doğrayın. Havuç, bebek mısır ve sarımsağı mercimeğe ekleyin. Zeytinyağını ve nar ekşisini üzerine gezdirin. Pul biber ve tuz serpin. Harmanladıktan sonra servis yapın.
BİZE ULAŞIN