Zeytin Piyazı

Zeytin Piyazı
  • 4-6 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Ev Partisi, Yemek Daveti
Sofra Tarifi

MALZEMELER

2 su bardağı biberli zeytin

1 su bardağı kuru börülce

3 adet orta boy kırmızı soğan

7-8 dal maydanoz

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 adet limonun suyu

Tuz

YAPILIŞI

Börülceyi akşamdan ıslatıp, ertesi gün haşlayın ve geniş bir kaba alın. Zeytinleri halka, soğanları piyazlık doğrayın. Maydanozu yapraklarına ayırın. Doğranmış zeytin, soğan ve maydanozu börülcenin üzerine ilave edip harmanlayın. Tuzunu ayarlayın. Ayrı bir kapta zeytinyağı ve limon suyunu karıştırdıktan sonra piyazın üzerine gezdirip servis yapın.
BİZE ULAŞIN