SOĞANI portakal dilimi şeklinde 8'e bölün. Tereyağını tencereye koyup etleri ve soğanları birlikte kavurun. Üzerine elma dilimi doğranmış patatesleri ekleyip 5 dakika daha soteleyin. İri halkalar halinde doğranmış kırmızı ve yeşil biberi ekleyip 1-2 dakika kavurun. Bezelye, sarmısak, salça, kimyon ve tuz da ilave edin. Malzemelerin üstünü 1 parmak geçecek sıcak su ekleyip, kısık ateşte 20 dakika pişirin.