Ratatouille

Ratatouille
  • 2 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
Üye Tarifi

MALZEMELER

Malzemeler:

1 Kabak

1 Patlican

3 Domates ( ince uzun olanlardan)

2 Kirmizi biber

2 dis sarmisak

Kekik

Yarim cay bardagi zeytinyagi

1 paket Domates puresi

Taze karabiber

Tuz

Cok az maydanoz

YAPILIŞI

sebzelerimizi keskin bir bicak ile ince ince kesiyoruz. Pisirecegimiz borcam yada firina girebilen herhangi bir kasenin icine zemini kaplayacak kadar domates buresi taze karabiber ve tuz ekliyoruz. Kaseyi hazirldiktan sonra ince ince dogradigimiz sebzeleri dairesel bir sekilde kasmizin icine sira ile diziyoruz. dizerken sebzelerimizi patlican, domates,kabak,biber seklinde dizmeye ozen gosteriyoruz. sebzelerimizi dizdikten sonra malzemenin ustune zeytinyagi dokuyoruz. Ardindan kurutulmus kekik yada taze kekik ekledikten sonra taze karabiberimizi rendeliyoruz az birazda madonoz ve pisirme kagidini malzemenin uzerine serdikten sonra 170 derecede isinan firinimiza koyuyoruz ortalama pisme suresi 30dk ila 45 dk 'dir. Afiyet olsun….

PÜF NOKTASI

Bu ismi meşhur Ratatouille filminden hatirlayacaksiniz. Sevimli farenin ünlü gurmeyi etkilemek için yaptığı ve gurmeyi çocukluğuna götüren değişik bir Fransız yemeğidir. "Present dish" olarak sınıflandırılan bu lezzetli tarifi sizler ile paylaşmak istiyorum.
BİZE ULAŞIN