Cennet Çamuru

Cennet Çamuru
  • 6 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Yemek Daveti
Sofra Tarifi

MALZEMELER

150 gram tel kadayıf

2 çorba kaşığı tereyağı

1 su bardağı toz antep fıstığı



Şerbeti için:

İki buçuk su bardağı toz şeker

İki buçuk su bardağı su

1/4 limon



Üzerine:

Kaymak, tarçın, toz antep fıstığı

YAPILIŞI

Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri karıştırıp ocağa oturtun. Kaynamaya başladıktan sonra içine limon atın. Koyulaşınca ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın. Tereyağını eritin. Kadayıfı tel tel ayırın ve bıçakla küçük parçalar halinde kesin. Üzerine tereyağını dökün ve bir tepsiye yayın. Çok kısık ateşte tepsideki kadayıfı hafif hafif ve devamlı karıştırarak, 40 dakika kadar yakmadan kavurun. Ateşten aldıktan sonra soğuk şerbet ve antep fıstığı ilave ederek 5 dakika harmanlayarak karıştırın. Servis tabaklarına alıp üzerine kaymak koyun. Tarçın ve toz antep fıstığı serperek servis edin.
BİZE ULAŞIN