MALZEMELER

4 yumurta,
3 su bardağı irmik,
1 su bardağı pudra şekeri,
200 gr sana hamurişi margarin,
1 paket vanilya, 1 paket
kabartma tozu, aldığı kadar un, unu yavaş yavaş ekleyin yumuşak hamur olacak .
Şerbeti için:
5 su bardağı toz şeker,
5 su bardağı su,
5 - 6 damla limon suyu
Üzeri için:
2 yumurta sarısını çok az sıvı yağ ile inceltip üzerine sürelim

Yapılışı:Önce şerbeti 10 dk kaynatalım limon suyunu ilave edip 2 dk daha kaynatıp bir kenara alalım soğusun. Daha sonra bir kaba yumuşamış margarini, yumurtayı, pudraşekerini, ve irmiği birbirine iyice yedirelim. Sonra kabartma tozunu, vanilyayı ekleyelim en son yavaş yavaş unu ilave edip yumuşak bir hamur yapalım 15 dk buzdolabında dinlendikten sonra elimize ceviz büyüklüğünde bezeler alıp oval şeklini verelim ve tepsiye dizelim. Yumurta sarısını sürüp 170 derecede pişirelim.Piştikten sonra şekerpare biraz ılıyınca şerbetini dökelim. Şerbetide biraz sıcak olsun. Afiyet olsun:)