Yoğurt, sıvı yağ, irmik, karbonat ve yumurtayı karıştırın. Aldığı kadar un ekleyip, kulak memesi kıvamında hamur elde edin. Hamurdan küçük bezeler koparıp, merdane ile yuvarlak şekilde açın. İçlerine ceviz yerleştirip, hamurların 4 kenarından çizikler atın ve gül şekli verin. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin. Şerbet için toz şeker ve suyu kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyu ekleyin. Ilık şerbeti sıcak hamurun üzerine gezdirin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.