Pekmezli Tatlı

Pekmezli Tatlı
  • 6 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Kolay
  • Şeker Bayramı, Kurban Bayramı
  • MARDİN
Sofra Tarifi

MALZEMELER

1 su bardağı süt
1 su bardağı pekmez
3 çorba kaşığı un
1’er tatlı kaşığı tarçın ve yenibahar
200 gram iri kıyılmış ceviz

Süslemek için: Ceviz

YAPILIŞI

Ceviz hariç, kalan malzemeyi tencereye alıp iyice özleşene kadar karıştırın. Daha sonra malzemeyi, orta ateşte muhallebi kıvamına gelene dek kaynatın. İri kıyılmış cevizi de tatlıya ekleyip karıştırın. Dilediğiniz şekilde cam tepsiyi hafifçe ıslatın. Tatlıyı üzerine yayın. Buzdolabında birkaç saat soğutun. Üzerini cevizle süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.

PÜF NOKTASI

Tatlının yöresel adı “Harire”dir.
BİZE ULAŞIN