Patatesli Pizza

Patatesli Pizza
  • 8 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Yemek Daveti
  • Vejetaryen
Sofra Tarifi

MALZEMELER

Hamuru için:

3 su bardağı un

1 çay kaşığı yaş maya

2 çorba kaşığı sıvı yağ

1 çay bardağı su

1 çay kaşığı tuz



Üzeri için:

2 adet orta boy patates

300 gram taze fasulye

Avuç içi büyüklüğünde mozzarella peyniri ya da yağlı beyaz peynir

Yarım çay bardağı zeytinyağı

4 çorba kaşığı krema

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı kimyon

2-3 dal fesleğen

2 diş çentilmiş sarımsak

2 çorba kaşığı dolmalık fıstık

Tuz

Karabiber

YAPILIŞI

Hamuru hazırlamak için tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun. Daha sonra bir kaba alarak buzdolabında 20 dakika dinlendirin. Bu arada fasulyeleri temizleyip verev kesin. Tuz katılmış az suda 10 dakika haşlayın. Patatesleri ince ince cipslik, peyniri küp doğrayın. Zeytinyağı, krema, kekik, nane, kimyon, karabiber ve tuzu karıştırın. İnce doğranmış fesleğen ve sarımsağı da karışıma ekleyin. Yağladığınız pizza kabına hamuru koyup elinizle bastırarak yayın. Kremalı malzemeden 2 çorba kaşığı hamurun üzerine sürün. Kalan malzemeyi patates ve haşlanmış fasulyelerle harmanlayın. Daha sonra tepsideki hamurun üstüne yayın. Üstüne dolmalık fıstığı serpin. Önceden ısıtılmış 120 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.
BİZE ULAŞIN