Taze Soğanlı Peynirli Kiş

Taze Soğanlı Peynirli Kiş
  • 8 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Anneler Günü, Babalar Günü, Ev Partisi, Yemek Daveti
Sofra Tarifi

MALZEMELER

4 çorba kaşığı tereyağı

1 adet yumurta

2 çorba kaşığı süt

Bir buçuk su bardağı un

Yarım çay kaşığı kabartma tozu



Harç için:

Bir buçuk su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri

Bir buçuk su bardağı beyaz peynir

2 adet yumurta

5-6 dal taze soğan

2 çorba kaşığı sıvı yağ

1 çay bardağı krema



Süslemek için:

Kıyılmış kırmızı biber

Taze soğan

YAPILIŞI

Tereyağı, yumurta ve sütü karıştırın. Ayrı bir yerde un ve kabartma tozunu harmanlayıp, tereyağlı karışıma ilave edin. İyice yoğurup, buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin. Harç için peynirleri karıştırıp, 1 adet yumurta ekleyin. Kıyılmış soğanı sıvı yağda soteleyip, peynirli karışıma ilave edin. Tart hamurunu, elinizle kullanacağınız kalıp ebadında açın. Kenarlarını da kaplayacak şekilde kalıba yerleştirip, ortasına peynirli karışımı yayın. Ayrı bir yerde kalan 1 adet yumurta ve kremayı çırpın. Kişin üzerine gezdirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 45 dakika pişirin. Kıyılmış kırmızı biber ve taze soğanla süsleyip, ılık olarak servis yapın.
BİZE ULAŞIN