Akşamdan ıslattığınız nohudu yumuşayana dek haşlayın. Kabuklarını temizleyip püre haline getirin. Ayrı bir kapta dövülmüş sarımsakları, zeytinyağını, limon suyunu, tahini, toz kırmızıbiberi, kimyonu ve tuzu karıştırın. Ezilmiş nohudu üzerine ekleyin. İyice karıştırın. İnce doğranmış maydanozla süsleyerek, servis yapın.
