Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Yoğurtlu Patlıcan Salatası
  • 4 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
Sofra Tarifi

MALZEMELER

1 kg patlıcan
4 adet domates
2 adet biber
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarmısak
1 çay kaşığı karabiber
Bir tutam tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pulbiber

YAPILIŞI

Patlıcanları, domates ve biberleri fırında ya da ızgarada iyice közleyin. Daha sonra kabuklarını soyup, incecik kıyın. Tuz ve karabiber serpip, servis tabağına alın. Sarmısakları havanda dövüp, yoğurtla karıştırın. Patlıcanlı malzemeyle karıştırın. Zeytinyağını da üzerine gezdirin. Pulbiberle süsleyip, servis yapın.
BİZE ULAŞIN