Zeytin Ezmesi

Zeytin Ezmesi
  • Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Ev Yapımı
Sofra Tarifi

MALZEMELER

Siyah Zeytin Ezmesi:
300 gram siyah zeytin
3-4 çorba kaşığı kapari
1 diş sarmısak
3-4 dal kekik
Birer tutam toz kişniş, kimyon, karabiber
4-5 çorba kaşığı zeytinyağı


Yeşil Zeytin Ezmesi:
300 gram yeşil zeytin
3-4 çorba kaşığı kapari
1 diş sarmısak
1 dal biberiye
Birer tutam kimyon, pulbiber
4-5 çorba kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI

Siyah Zeytin Ezmesi:
ZEYTİNLERİN çekirdeklerini çıkarıp blendere alın. Üzerine kapari, sarmısak, kekik, kişniş, kimyon ve karabiber ilave edip birlikte çekin. Bir kaba aktarın ve zeytinyağı ilave edip servis yapın.
Yeşil Zeytin Ezmesi:
ZEYTİNLERİN çekirdeklerini çıkarıp blendere alın. Üzerine kapari, sarmısak, biberiye, kimyon ve pulbiber ilave edip birlikte çekin. Blenderden alın ve üzerine zeytinyağı ilave edin.
BİZE ULAŞIN