ABD'deki Massachusetts Üniversitesi'nin yaptığı bir araştırmaya göre elmayı yıkamak ya da silmek, kabuklarını temizlemek için yeterli değil. Araştırmacılar üzerinde tarım ilaçları bulunan elmaları ancak karbonatlı suyun tamamen temizleyebildiğini tespit etti. Buna göre, elmayı 15 dakika karbonatlı suda tutmak yüzde 96 oranında temizlik sağlıyor.
